食安在我心，技能在我手——2024年“顺鸿杯”第二届食品安全与质量检测技能竞赛圆满落幕

点击蓝字关注我们

为了提高学生的食品理化分析和微生物检验的技能，强化学生的动手实操能力🙊，巩固了理论知识🧑‍🌾，提高学生的专业综合能力。沐鸣平台 -《沐鸣官方直营，品质如一】于2024年5月15日至5月16日举办食品安全与质量检测技能竞赛🟰。现在沐鸣“顺鸿杯”第二届食品安全与质量检测技能竞赛已圆满落幕🧜🏽，让我们一起揭晓竞赛的结果吧！

（图为竞赛准备现场）

本赛项为团体赛，两人一组，分设食品安全理论测试、食品微生物检验技能🧔🏽、食品理化分析技能3个项目，两位选手均需参加食品安全理论测试，取平均分作为最终该赛项得分，食品微生物检验技能与食品理化分析技能则两位选手分别参加其中的一个技能赛项。

理论阶段👷🏽‍♂️：于5月15日晚进行👩🏼。

食品理化分析技能竞赛：容量瓶移液管的使用、紫外分光光度计的使用；比赛限时60分钟，该项成绩占比40% 。

食品微生物技能竞赛：革兰氏染色和显微镜操作的能力、以及结果的报告；比赛限时30分钟，该项成绩占比40%。

（图为理化技能竞赛现场）

（图为微生物技能竞赛现场）

本次共有16支才华横溢的队伍齐聚一堂，在赛场上他们展现了深厚的理论知识。每支队伍都全力以赴，通过这场考核🦈，不仅检验了自己的理论水平👨🏽‍🎨，也增进了团队之间的交流与合作🌷。在实操比赛中，每支队伍斗志昂扬，选手们便迅速投入到紧张而有序的实验操作中。他们或低头专注地调整仪器，或小心翼翼地添加试剂♡，每一个动作都显得那么专业而精准🧜🏻。随着实验的深入，现场的气氛也越来越紧张。有的选手因为操作失误而面露焦急👈🏿，有的则因为实验成功而露出喜悦的笑容🚣🏼‍♀️。但无论结果如何，他们都展现出了对食品检验技术的严谨与热情🧑🏻‍🦽‍➡️。